梅菜扣肉餅技術(shù)培訓(xùn)
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梅菜扣肉餅是浙江小吃,梅菜扣肉用的是肥肉,為了解油膩配上了梅菜。特點在與顏色醬紅油量,湯汁黏稠鮮美,扣肉滑溜醇香,肥而不膩,食之軟爛醇香。是長沙市場上逐漸風(fēng)靡的一道特色風(fēng)味小吃。
長沙香爾辣梅菜扣肉餅培訓(xùn)內(nèi)容
1、原材料和設(shè)備的選購;
2、和面的方法及配比;
3、梅菜扣肉餅餅餡的調(diào)制;
4、梅菜扣肉餅的烤制方法
營銷建議：
本產(chǎn)品特別適合學(xué)校、超市、步行街、廣場、居民區(qū)等旺市經(jīng)營。開始營業(yè)時，每天選一個品種低于成本特價銷售，特價標識要醒目，講究宣傳策略。低價位往往易迅速吸引人氣，從而帶動其它品種的銷售。
無需店面：商業(yè)街、步行街、學(xué)校門口、夜市、住宅小區(qū)。
其實做啥都有風(fēng)險，都得投資，認準了不防試著去做一下，沒準你就成功了。如果總是擔(dān)心被騙，總是猶豫徘徊，那就永遠只能在原處打轉(zhuǎn)。做了，也許會成功，不做，永遠就不會有成功，選擇了，就決定去做吧！祝大家生意興隆，財源廣進，生活幸福，和和美美！
長沙香兒辣還有多種小吃學(xué)習(xí)如：麻辣燙的、燒烤、錫紙燒烤、烤豬蹄、鐵板燒、鐵板魷魚、鐵板豆腐、油炸串串香、臭豆腐、砂鍋粥、泉水豆腐、泡菜、開心花甲、錫紙花甲、涼拌菜、沙縣小吃、奶茶、熱干面、牛肉粉、酸辣粉、魚粉、鹵粉、螺螄粉等等
長沙香爾辣項目部負責(zé)人：潘小姐 
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