胡麻榨油機(jī)廠家/河南小型榨油機(jī)廠商
小型全自動(dòng)螺旋花生榨油機(jī)設(shè)備就是指借助于機(jī)械外力的作用,通過(guò)提高溫度,激活油分子,將油脂從油料中擠壓出來(lái)的機(jī)器,可分為家用榨油機(jī)、水壓機(jī)制油機(jī)、螺旋制油機(jī)、新型液壓榨油機(jī)、高效精濾榨油機(jī)、全自動(dòng)榨油機(jī)。
它的工藝過(guò)程比較簡(jiǎn)單,把油料蒸熟、炒熟以后,用機(jī)械的方法把油從油料中擠壓出來(lái),古老的壓榨法,需要操作人員付出繁重的體力勞動(dòng),而擠壓過(guò)的油渣(油餅)中,殘油含量相當(dāng)高,因而浪費(fèi)了極為寶貴的油料資源,現(xiàn)代的壓榨法已是工業(yè)化自動(dòng)化的操作,但油渣中殘油含量高的問(wèn)題還是不能解決。
從壓榨的原料的預(yù)處理來(lái)區(qū)分有冷榨法和熱榨法,也叫熟榨法,冷榨就是原料不經(jīng)過(guò)烘炒或者蒸制直接將原料投入榨油機(jī)擠壓出油,這種方法油品顏色相對(duì)比較淺,色彩更加明亮,但出油率低,而且油料味道不濃厚,香醇,而熟榨要把油料作物在壓榨前經(jīng)過(guò)烘干,目的是降低原料水分,增加油脂分子的活躍性和流動(dòng)性,從而提高出油率,保證油質(zhì)味道的香濃,但也破壞了油品的化學(xué)組織成分,導(dǎo)致油的顏色更深,更黑。
油料壓榨工藝的基本過(guò)程如下:
1、常規(guī)生產(chǎn)工藝:生料--蒸炒--壓榨--機(jī)榨毛油;
2、特殊油脂生產(chǎn)工藝:油籽--炒籽--壓榨--過(guò)濾--香味油脂;
3、特殊油料生產(chǎn)工藝:油籽--整籽冷壓榨--過(guò)濾--冷榨油脂;
油料被擠壓出油過(guò)程:當(dāng)油料進(jìn)入榨油機(jī)榨膛內(nèi),隨著榨膛旋轉(zhuǎn),壓力增大,籽料隨著油脂的擠出不斷擠緊,直接接觸的榨料粒子間相互產(chǎn)生壓力而造成籽料的塑性變形,尤其在油膜破裂處和粘合一體,這樣在被擠出炸膛后,榨料不在是松散體,而形成一種可塑體,稱(chēng)為油餅。壓榨時(shí)由于溫度和壓力的雙重作用,蛋白質(zhì)會(huì)繼續(xù)變質(zhì),繼而影響榨料塑性,總之,蛋白質(zhì)變性程度適當(dāng)才能保證*好的壓榨出油效果。
對(duì)于在日常加工生產(chǎn)使用的榨油機(jī)要如何進(jìn)行保養(yǎng):
1、每工作50小時(shí)后應(yīng)檢查潤(rùn)滑情況,減速箱上面的油杯不得缺油,源通榨螺軸調(diào)整螺桿內(nèi)軸承應(yīng)從調(diào)整螺桿孔內(nèi)抽出加注黃油一次,嚴(yán)禁干磨。
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