色澤醬紅，不膩不膻，外酥里嫩，肉質鮮美，別具風味
新食玳烤羊肉串 原料的取用和烤制的火候十分關鍵，烤熟后羊肉色澤醬紅，麻辣鮮香、油亮，不膩不膻，外酥里嫩，肉質鮮美，別具風味。正宗的串烤肉也和烤全羊一樣色澤焦黃油亮，味道微辣中帶著鮮香，不膩不膻，肉嫩可口。
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打工不如自己創(chuàng)業(yè)，俗話說，學會一個技術，
致富整個家庭
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燒烤特色：
1、獨特腌料
在上爐烤之前，用我們專業(yè)研制的特質腌料進行腌制，一方面增加成品口味的色、香、嫩、爽、甜的特色，同時特別添加的配料，可以*大程度保持水分，有利于烤的過程中肉內的脂肪迅速液化消融，不縮水、烤不糊、讓烤好的肉串個個色彩金黃、“體態(tài)”豐滿，一聞就大有食欲。
2、調料與醬料
*致秘制的燒烤料，有多種口味、除了市場上常見的孜然、麻辣外，還備有多種市場上沒有的燒烤調料與醬汁，烤好的蔬菜與肉類，撒上或刷上我們獨一無二的燒烤調料。唇齒留香，越吃越想吃。
3、燒烤技藝
烤制的口味好，不僅僅源于腌制料和燒烤料，烤的功夫和技術也是*流的，對原料的采購，制作過程，烤制工藝非常講究，獨特的腌制料，保水，消脂，入味，令人回味無窮，在市場上非常受歡迎，為大批來我校學習的學員創(chuàng)下了不小的財富。
培訓內容
★1.烤羊肉串 2.烤羊排 3.烤鮮魚 4.烤羊內腰 5.烤羊外腰 6. 烤羊鞭 7.烤羊尾巴 8. 烤羊板筋 9.烤魷魚 10.烤大蝦 11.烤魚丸 12.烤蟹棒 13.烤甜不辣 14.烤魚豆腐 15.烤牛肉丸 16.烤雞肉丸 17.烤海鮮 18.烤饃干 19.烤青菜 20.烤韭菜 21.烤金針菇 22.烤茄子 23.烤青椒 24.烤香菇 25.烤洋白菜 26.烤豆皮 27.烤豆腐干 28.烤腐竹
培訓時間
根據個人接收能力，不限制學習時間，學會為止，包教包會。吃住免費，中途不再收任何費用。
所有學員一對一的，手把手的實踐操作培訓，
前期師傅做，學員學習，
后期學員做，師傅指點，反復練習，直到學會為止！
培訓課程
1.培訓燒烤原材料的選擇、初步加工。
2.燒烤設備和器具的認識與使用維修。
3.培訓豬肉、羊肉、牛肉、魚肉等其它肉類燒烤原料的加工處理和腌制方法。
4.培訓花樣蔬菜串類燒烤原料的處理和制作方法。
5.培訓鮮魚、大蝦類燒烤原料的處理。
6.培訓花樣水果串的制作和處理方法。
7.培訓各種原料在碳烤爐上的烤制方法與技巧。
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職業(yè)培訓
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