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山東中地捷特食品機械有限公司
| 聯(lián)系人:李瑤
女士 (經(jīng)理) |
| 電 話:0536-2160899 |
手 機:17863681532  |
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| 中央廚房專業(yè)設備-中央廚房生產(chǎn)線加工工藝 |
中央廚房設備加工-中央廚房生產(chǎn)線加工工藝隨著現(xiàn)代生產(chǎn)技術的不斷進步,機械設備發(fā)展迅速。很多食堂餐廳使用的都是傳統(tǒng)的生產(chǎn)機器,生產(chǎn)效率慢,浪費人力物力,因此開始選用能制定統(tǒng)一生產(chǎn)標準的中央廚房設備來生產(chǎn)加工,節(jié)省資源。如果您不知道如何選購設備,我們有專業(yè)的技術人員會根據(jù)您的加工量以及加工產(chǎn)品為您搭配合適您的產(chǎn)品。中央廚房生產(chǎn)線加工工藝​
中央廚房設備加工行星炒鍋的操作使用:
1、檢查設備: 使用前應對設備進行檢查,各控制、操作部件應處于完好狀態(tài),鍋體應處于垂直狀態(tài),確認供應氣原與設備銘牌所注明的燃氣種類一致,用洗滌劑清洗內(nèi)外表面洗干凈后方可投入使用。
2、燃燒器點火: *步,確認操作盤上的旋鈕,長明火旋鈕及點火棒旋鈕在全關閉位置后,再打開燃氣主閥。第二步,打開點火棒旋鈕,點燃點火棒,插入燃燒室下部點火口,同時打開長明火旋鈕,引燃長明燃燒器。第三步,抽出點火棒,并關閉旋鈕,將點火棒放置原位。行星炒鍋第四步,將火盤旋鈕分別向下壓,旋開位置,此時火盤燃燒器自動引燃。應先使用內(nèi)圈燃燒器,確認燃燒狀態(tài)良好后,再使用外圈燃燒器。
3、結束操作: 食物加工好后,應停止加熱,將主燃燒器旋鈕、長明火燃燒器旋鈕恢復到關閉位置,關閉燃氣主旋鈕,并適時按下“電機停止”開關,紅色鍵,攪拌器停止攪拌,之后關閉總電源。
​中央廚房設備加工優(yōu)勢:
1、加熱迅速,溫度可調。
2、微電腦自動溫度控制和溫度顯示。
3、食品不粘鍋,不結成硬塊或結焦。
4、高效、節(jié)能,運行費用更低。
5、安裝、操作簡單,占地面積小,減少配套成本。
​中央廚房設備加工中央廚房的大概模樣跟我們家里的廚房差不多,有很多廚具和工具組成。當然中央廚房更大一些,因為它的加工設備也都很大。而且中央廚房的工作效率是很快的,每天可以加工很多份快餐盒飯等,所以很多大型餐廳食堂開始使用它。如果您還沒有購買設備,可以來 |
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