供應(yīng)山東威海餐飲軟件賓館管理系統(tǒng)酒店微信訂餐
餐廳使用餐飲收銀管理系統(tǒng)軟件有什么優(yōu)勢(shì) 
1．形象需求 現(xiàn)在的娛樂(lè)飲餐行業(yè)在出品和服務(wù)方面的很有特色，環(huán)境幽雅，裝修豪華但在很多方面還在使用手工方式來(lái)處理問(wèn)題運(yùn)作問(wèn)題，在目前前衛(wèi)的廣州，給客人的感覺(jué)是，出品優(yōu)秀，服務(wù)一流，但在運(yùn)作方面‘現(xiàn)代感’略顯不足。目前全國(guó)大多一流的娛樂(lè)餐飲企業(yè)都使用電腦來(lái)處理運(yùn)作及管理問(wèn)題，對(duì)于在廣東的企業(yè)，跟上時(shí)代，使用電腦，提升形象已是一種必然。
2． 安全需求 手工管理方式在安全方面有很多不可避免的問(wèn)題： 1） 在收銀方面手工計(jì)算容易產(chǎn)生錯(cuò)漏，輕則百元，重則千計(jì)，漏計(jì)企業(yè)損失事小，錯(cuò)計(jì)客人投訴事大，一但發(fā)生錯(cuò)漏，易造成客人誤解（宰人、虛報(bào)亂報(bào)價(jià)格），企業(yè)聲譽(yù)將受到很大影響，客人流失在所難免。（自動(dòng)計(jì)算出每桌的費(fèi)用） 2） 收銀與樓面合作漏單或漏品，此類(lèi)事情經(jīng)常發(fā)生，一般都是真對(duì)自己的朋友或熟人，下單不計(jì)單，手工管理一般使用廚部留單，事后與前臺(tái)收銀帳單對(duì)帳來(lái)監(jiān)控，但廚部單據(jù)較亂，單量一大基本無(wú)法對(duì)清，也很難跟蹤到責(zé)任人。（統(tǒng)計(jì)服務(wù)員的工作量） 3） 收銀與樓面串通，不知會(huì)顧客，暗中打折，私拿折扣款（打折權(quán)限） 4） 收銀員更改菜單少收帳款（營(yíng)業(yè)報(bào)表記錄） 5） 收銀員私拿票據(jù)無(wú)記錄（收款報(bào)表記錄） 6） 由于餐券不回找,需防止收銀員以餐卷應(yīng)收余額充現(xiàn)金的情況等等（收款方式記錄）
3．服務(wù)需求 提高收銀結(jié)帳時(shí)間 客人在結(jié)帳時(shí)的耐心是很有限的，此時(shí)也最易產(chǎn)生投訴，結(jié)帳時(shí)怕發(fā)生錯(cuò)漏，收銀員都較為謹(jǐn)慎，特別是出品較多的大單，核價(jià)計(jì)價(jià)速度更是緩慢。結(jié)帳時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，已成為某些客人逃單的理由。提高結(jié)帳速度，改善服務(wù)，這是重要一環(huán)。 提高咨客服務(wù)質(zhì)量： 咨客的作用是帶位，引座，她必須預(yù)先知道臺(tái)房大小，空房空位情況，臺(tái)房的預(yù)訂情況，避免帶著客人空跑，或不合理的臺(tái)房安排。（桌位的管理） 提高樓面的服務(wù)質(zhì)量： 只有及時(shí)了解決客人的就餐時(shí)間，上菜情況才能更好的在不同的狀態(tài)下為客人做好服務(wù) 提高廚部的服務(wù)質(zhì)量：
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