近日，小編在網(wǎng)上看到一則新聞：豬販子為了讓豬多賣點(diǎn)錢，給豬灌水后再拉去屠宰場。在潮州饒平，豬販子不僅給豬灌水，還灌入泥沙，*終，這些灌水灌沙豬肉進(jìn)入市場，坑害消費(fèi)者的利益。
南方電視臺《今日一線》近日曝光了這一黑窩點(diǎn)。這種“灌水豬肉”對食用者健康危害并不比灌水牛羊肉小，因?yàn)樨i肉登上家庭餐桌的頻率比較大，再加上豬販?zhǔn)褂梦鬯K水灌入，甚至為了減少水的流失，在所灌的水中加入某些化學(xué)品，更增加了這種灌水豬肉的危害性。
什么是肉類蔬菜追溯系統(tǒng)?
金灣區(qū)肉類蔬菜追溯系統(tǒng)是一個政府監(jiān)管、消費(fèi)者查詢的肉類流通追溯的網(wǎng)絡(luò)平臺，它以屠宰場、農(nóng)貿(mào)市場、團(tuán)體采購三大業(yè)態(tài)數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，以溯源秤為技術(shù)手段，實(shí)現(xiàn)從“農(nóng)田到餐桌”的無縫對接監(jiān)管體系。
這種肉類蔬菜追溯系統(tǒng)，可以通過購物小票實(shí)現(xiàn)對豬、牛肉從餐桌到產(chǎn)地的全程信息追溯，讓問題肉無處遁形，確保百姓吃上放心肉。
打造無縫監(jiān)管系統(tǒng)
當(dāng)前肉類生產(chǎn)和流通的組織化程度較低，經(jīng)營者規(guī)范化經(jīng)營意識還不夠強(qiáng)，索證索票、購銷臺賬制度執(zhí)行難度大，肉類市場監(jiān)管部門多、監(jiān)管職責(zé)難以履行到位，肉類質(zhì)量安全隱患仍然較多。確保消費(fèi)者吃上放心肉成為政府部門市場監(jiān)管的一大難題。
整個系統(tǒng)包含肉類流通追溯管理平臺。該系統(tǒng)以肉類經(jīng)營企業(yè)、經(jīng)營者、索證、檢疫、檢測、來源、流向和價格等信息采集為基礎(chǔ)，應(yīng)用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，將局域網(wǎng)、互聯(lián)網(wǎng)、感知、射頻、FRID、二維碼技術(shù)有序集成，可實(shí)現(xiàn)肉類來源可追溯、去向可查證、責(zé)任可追究、卡進(jìn)卡出、憑卡經(jīng)營、平時監(jiān)管、應(yīng)急追溯、一碼追溯、全國互聯(lián)目標(biāo)。
企業(yè)自主抓住國家對食品危機(jī)的重視，危中有機(jī)，這是我們應(yīng)該重視的，能夠提升企業(yè)的品牌認(rèn)知度，品牌保護(hù)等等。被動還不如主動，主動去抓住這個機(jī)會，還能有政府的支持。肉類蔬菜追溯系統(tǒng)等開發(fā)，可以聯(lián)系廣州正碼科技葉經(jīng)理185-7662-3969，微信聯(lián)系也可以。廣州正碼科技，具有十年的互聯(lián)網(wǎng)開發(fā)經(jīng)驗(yàn)，可以按需開發(fā)，更多的請來電咨詢。 |
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