玉米漿（國標發(fā)酵型）是現(xiàn)代生物工程發(fā)酵工業(yè)中主用的速效氮源物質(zhì)。
它是一種粘稠液體，色澤黑褐色。干物質(zhì)50%，蛋白質(zhì)45%。
試劑級 “玉米漿”特點：
本品擯棄淀粉廠傳統(tǒng)的二氧化硫浸泡法工藝，采用華北、東北優(yōu)質(zhì)玉米按照一定比例混合，而后經(jīng)過溫水浸泡、蛋白酶水解而得，因此本試劑級 “玉米漿”中多肽、小肽和氨基酸等小分子蛋白含量非常豐富，這些低分子蛋白極易被微生物吸收利用，從而使微生物的“生化反應”或發(fā)酵產(chǎn)率大大提高。所以，本生化試劑級 “玉米漿”遠不同于普通的淀粉廠下腳料——“工業(yè)級玉米漿”。。。
試劑級 “玉米漿”：專為微生物培養(yǎng)和發(fā)酵制造。
它的發(fā)酵效果：
試劑級“玉米漿”是玉米漿的高濃原液（與普通工業(yè)級玉米漿相比，營養(yǎng)成份含量更高；與普通工業(yè)級玉米漿干粉相比，因為不經(jīng)過高溫噴霧干燥，所以營養(yǎng)成分無任何損失），發(fā)酵效果更好。。。
附注：
玉米漿的成分和作用：
主要提供氮源（包括大分子蛋白質(zhì)、大分子多肽、小分子多肽、多種單體氨基酸等）；
其次提供微生物極易利用的有機溶磷；
另外提供多種維生素和有機生長因子；
*后提供多種無機微量元素。
必要時蛋白質(zhì)碳架可被作為碳源利用
微生物培養(yǎng)和發(fā)酵用玉米漿（高濃度型）：濃度52%，蛋白質(zhì)含量47%.
主要用于試驗室微生物的培養(yǎng)。 |
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