絞肉機(jī)是肉制品生產(chǎn)行業(yè)中通用性高適用范圍廣的一種肉食加工設(shè)備之一。設(shè)備通過螺桿將料箱中的原料肉推到預(yù)切刀處，通過旋轉(zhuǎn)擠壓使孔板與絞刀產(chǎn)生相對(duì)運(yùn)轉(zhuǎn)，從而將原料肉切成顆粒形狀，確保了肉餡的均勻性。通過孔板的不同組合可達(dá)到要求的不同顆粒的肉餡。
1、設(shè)備通用性好、適用范圍廣、生產(chǎn)效率高；
2、具有凍肉絞肉功能，省時(shí)、省力、保鮮、保質(zhì)；
3、絞切過程用時(shí)短、溫升低，利于保鮮，延長(zhǎng)保質(zhì)期；
4、多種孔板組合，更適合不同肉制品的要求。
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凍油脂絞肉機(jī)、冰盤凍油脂絞肉機(jī)是煉油廠、動(dòng)物油脂煉油提取生產(chǎn)行業(yè)中使用范圍較廣的一種油脂前期加工設(shè)備 。它能將-18℃的凍油脂凍盤直接絞成顆粒狀。它依靠螺桿將料斗中的原料油脂推到預(yù)切切板處，通過螺桿的旋轉(zhuǎn)擠壓使孔板與絞刀產(chǎn)生相對(duì)運(yùn)轉(zhuǎn)，從而將原料油脂切成顆粒形狀，便于后期的加工煉制。 |
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